×
gsdg

Sitruunamarinoitu lahna

  • nahallista
  • lahnafileetä
  • sitruunamehua
  • oliiviöljyä
  • purjosipulia
  • rosépippuria
  • viherpippuria
  • suolaa

Siivuta lahnafileet ohuiksi viipaleiksi. Silppua purjosipuli.

Lado vuorotellen (tarjoilu)astiaan purjosipulia ja lahnasiivuja. Laita jokaisen lahnakerroksen päälle mausteeksi ripaus suolaa ja reilusti pippureita sekä
hieman oliiviöljyä. Kaada lopuksi päälle niin paljon sitruunamehua, että kalasiivut peittyvät.

Anna marinadin kypsyä jääkaapissa yön yli tai kunnes lahnasiivut ovat muuttuneet läpikuultavista valkoisiksi. Tarjoa tumman leivän päällä tai perunan kera.

Lisätietoja lahnan käsittelystä